Alle Produzenten auf "sip happens" arbeiten im Rebberg wie im Keller sehr handwerklich und natürlich ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Mitteln, Geschmacksenzymen, künstlichen Tanninen oder ähnlichem Zeug. Dafür mit heutigem, modernem Know How was Boden, Pflanzen und Bearbeitung angehen.
Die Weine, die dabei jedes Jahr immer wieder neu entstehen, zeigen ehrlich Ihre Herkunft, Ihren Charakter. Und der entsteht ungeschminkt im Zusammenspiel zwischen Boden, Rebe, Mensch und Umwelt.